• 2022/02/18

こんにちは！
愛知県半田市青山にある「和ダイニング　です。

当店は、三河湾と伊勢湾に囲まれておりますので
新鮮な海の幸を、存分にご堪能いただけます。

愛知県の漁業・養殖の総生産量は
「アサリ」「しらす」「シャコ」が全国第一位！ふぐは2位！
手頃な魚から高級魚まで、多彩な魚が水揚げされています。

三河湾では、アナゴの名産地でもあります。
産地ならではの肉厚なアナゴ！旬を迎える夏と冬は絶品です。

いっぽうの三重県伊勢湾は、入り組んだリアス式海岸に
紀伊山系の養分を含んだ川と、黒潮が流れ込むところ。
古くから「御食国（みつけのくに）」と呼ばれて
ブランド食材がはぐくまれてきた湾です。

刺身や寿司ネタでおなじみの
日本人がもっとも好む魚のひとつ「マグロ」は
一年中食べることができますが、実は旬は「冬」。

冬のマグロは、たんぱく質、脂質のほか
ミネラル、ビタミンを多く含んでおり
栄養価の高い旬の時期を迎えます。

不飽和脂肪酸（DHA・EPA）にも富み
血液をサラサラにする健康効果もあります！

当店では、このように旬の素材を厳選して
しかもお手頃価格で、毎日、ご提供しております。
美味しいお酒も幅広くご用意！ぜひご賞味ください！

お問い合わせはこちらから